Дегустациялық сипаттамалар
Насыщенный аромат черной вишни, ежевики, сливы и оттенков черного перца. Вкус яркий и структурированный, с бархатистыми танинами и нотами красных ягод, лакрицы и пряностей.
Жүзімдіктер
Размещены на холмах региона Бургенланд, известного своими глинистыми и известняковыми почвами, которые способствуют созданию полнотелых и сбалансированных вин.
Өндіру әдісі
Вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы обогатить его ароматический профиль и придать глубину вкусу.
Виноград собирается вручную, проходит тщательный отбор, ферментируется при контролируемой температуре, чтобы сохранить насыщенные ароматы и свежесть.
Тағаммен үйлесімі
Прекрасно сочетается с блюдами из утки, телятины, дичи, пикантными сырами и блюдами с грибами. Температура подачи: 16–18°C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
