Tasting Notes
Ароматы малины, красной смородины и лёгкие цветочные нотки. Во вкусе — свежесть, лёгкая фруктовая кислинка и элегантные пузырьки с продолжительным послевкусием.
Vineyards
Виноград выращен в престижных винодельческих зонах Бордо на почвах с высоким содержанием минералов, что придаёт вину структуру и свежесть.
Production Method
Вторичная ферментация в бутылке по классическому методу с выдержкой на осадке для создания кремовой текстуры пузырьков и сложного букета.
Бережная винификация с контролем температуры, тщательный отбор ягод и выдержка на осадке для раскрытия тонких фруктовых и минеральных нот.
Food Pairing
Отлично подходит к морепродуктам, лёгким закускам, белой рыбе, салатам и мягким сырам. Также гармонирует с десертами на основе ягод.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
