Дегустациялық сипаттамалар
Ароматы малины, красной смородины и лёгкие цветочные нотки. Во вкусе — свежесть, лёгкая фруктовая кислинка и элегантные пузырьки с продолжительным послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноград выращен в престижных винодельческих зонах Бордо на почвах с высоким содержанием минералов, что придаёт вину структуру и свежесть.
Өндіру әдісі
Вторичная ферментация в бутылке по классическому методу с выдержкой на осадке для создания кремовой текстуры пузырьков и сложного букета.
Бережная винификация с контролем температуры, тщательный отбор ягод и выдержка на осадке для раскрытия тонких фруктовых и минеральных нот.
Тағаммен үйлесімі
Отлично подходит к морепродуктам, лёгким закускам, белой рыбе, салатам и мягким сырам. Также гармонирует с десертами на основе ягод.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
