Tasting Notes
Цвет: светло-соломенный с зелеными оттенками. Аромат: выразительные ноты зеленого яблока, цитрусовых (лимон и лайм), а также легкие флористические акценты. Вкус: гармоничный, с хорошей кислотностью и ярким фруктовым послевкусием, которое остаётся долго, несмотря на отсутствие алкоголя.
Vineyards
Виноград для этого безалкогольного вина выращивается в регионе, известном своими солнечными днями и прохладными ночами, что способствует сохранению свежести и кислотности ягод.
Production Method
Ферментация в стальных резервуарах при низких температурах. Для производства безалкогольного вина в процессе используется специальная технология удаления алкоголя, что позволяет сохранить аромат и свежесть.
Ручной сбор винограда. Вино производится без добавления алкоголя, при этом сохраняется вся яркость и свежесть вкуса. Процесс удаления алкоголя происходит с использованием технологии вакуумной дистилляции.
Food Pairing
Отлично подходит к морепродуктам, рыбе, салатам, пасте с легкими соусами, а также к мягким сырам.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
