Tasting Notes
Вино раскрывается ароматами цитрусовых, тропических фруктов, белых цветов и легкими нотками меда. На вкус оно освежающее, с яркой кислотностью, цитрусовым оттенком и минеральным послевкусием.
Vineyards
Виноград для этого вина выращивается на старых лозах в регионе Макларен Вейл, известном своим благоприятным климатом и разнообразными почвами, что позволяет создавать вина с богатым и сложным характером.
Production Method
Создано без выдержки в дубе, исключительно в стальных резервуарах.
Виноград собирается вручную и ферментируется отдельно для каждого сорта, что позволяет максимально раскрыть их потенциал. После ферментации купажируется для достижения гармонии вкуса и аромата.
Food Pairing
Идеально к салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, азиатской кухне и мягким сырам. Температура подачи: 8–10°C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
