Дегустациялық сипаттамалар
Вино раскрывается ароматами цитрусовых, тропических фруктов, белых цветов и легкими нотками меда. На вкус оно освежающее, с яркой кислотностью, цитрусовым оттенком и минеральным послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноград для этого вина выращивается на старых лозах в регионе Макларен Вейл, известном своим благоприятным климатом и разнообразными почвами, что позволяет создавать вина с богатым и сложным характером.
Өндіру әдісі
Создано без выдержки в дубе, исключительно в стальных резервуарах.
Виноград собирается вручную и ферментируется отдельно для каждого сорта, что позволяет максимально раскрыть их потенциал. После ферментации купажируется для достижения гармонии вкуса и аромата.
Тағаммен үйлесімі
Идеально к салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, азиатской кухне и мягким сырам. Температура подачи: 8–10°C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
