Дегустациялық сипаттамалар
Яркие ароматы черной смородины, черешни, с нотами специй, черного перца и лёгкими оттенками кожи и табака. Полное, сбалансированное вино с яркими фруктовыми и пряными вкусами, мягкими танинами и длительным, приятным послевкусием.
Жүзімдіктер
Произведено из сорта Шираз, выращенного в регионе Южная Франция. Виноградники расположены на холмистых участках с разнообразными почвами, что придает вину минеральность и богатую текстуру. Тёплый климат региона способствует полному созреванию винограда, раскрывая его характерные фруктовые и пряные ноты.
Өндіру әдісі
Вино выдерживается в дубовых бочках от 8 до 12 месяцев, что придает ему дополнительные сложные ароматы и мягкость, сохраняя при этом свежесть и фруктовость.
Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре, что позволяет раскрыть все характерные черты сорта Сира. Затем вино выдерживается в бочках, чтобы создать более комплексный ароматический профиль.
Тағаммен үйлесімі
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, стейками, жареной дичью, барбекю, а также с сырами с интенсивным вкусом, такими как камамбер или бри.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
