Жүзімдіктер
Вино Donna Lu создаётся из смеси сортов винограда Шардоне, Грекетто и Верментино. Средиземноморский климат с тёплыми днями и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию винограда, сохраняя свежесть и ароматические свойства.
Өндіру әдісі
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3 месяцев, что придаёт ему тонкие древесные оттенки и округляет текстуру.
Виноград собирается вручную, затем мягко прессуется для сохранения свежести. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в дубе, чтобы подчеркнуть его сложность и ароматическую глубину.
Тағаммен үйлесімі
Подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, сырам средней выдержки и пасте с кремовыми соусами. Отличный выбор для сопровождения блюд итальянской кухни.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
