Tasting Notes
Ароматы свежего хлеба, миндаля и белых фруктов, таких как яблоко и груша. Вкус свежий, сбалансированный, с приятной цитрусовой кислинкой и продолжительным послевкусием.
Vineyards
Виноградники расположены в районе Брисигелла, Эмилия-Романья. Почвы вулканического происхождения обеспечивают уникальный терруар для выращивания сорта Альбана.
Production Method
18 месяцев на осадке в бутылке, что придаёт вину сложность и утончённую структуру.
Вино произведено методом Шарма, с вторичной ферментацией в чане , что обеспечивает элегантную игристость и ароматическую насыщенность.
Food Pairing
Идеально подходит к аперитивам, лёгким закускам, рыбе и морепродуктам.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
