Дегустациялық сипаттамалар
Золотисто-соломенный цвет. Аромат насыщен нотами цитрусовых, белых цветов, с характерными травянистыми и медовыми оттенками. Вкус живой, с хорошей кислотностью, гармоничный и минеральный, с легкими цитрусовыми и яблочными акцентами в послевкусии.
Жүзімдіктер
Виноградники находятся в регионе Халош, Венгрия, с почвами, содержащими известняк и глину, что способствует получению вин с яркой минеральной составляющей. Виноградные лозы растут на высоте 200-300 метров над уровнем моря.
Өндіру әдісі
Выдержка 10 месяцев в использованных больших дубовых бочках, затем дальнейшая герметичная выдержка в резервуарах в течение 3,5 лет.
Аккуратный ручной сбор винограда, 4 часа контакта с кожицей, бережное прессование и естественная ферментация в 1000‑литровых венгерских дубовых бочках.
Тағаммен үйлесімі
Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из курицы, а также с салатами и легкими закусками. Может быть хорошим выбором для блюд с белыми соусами или жареных овощей.Рекомендуется подавать при температуре 10-12°C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
