Tasting Notes
Глубокий пурпурный цвет. Аромат раскрывается нотами спелой сливы, черной вишни, черной смородины и пряных акцентов. Во вкусе чувствуется шелковистая текстура, умеренная кислотность, мягкие танины и фруктово-пряное послевкусие.
Vineyards
Расположены в регионе Мендоса, Аргентина, на высоте 800–1100 метров над уровнем моря, где виноград получает оптимальное количество солнечного света для созревания. Почвы преимущественно песчано-глинистые, с хорошим дренажем.
Production Method
Частичная выдержка в дубовых бочках для придания дополнительной сложности и структуры.
Ручной сбор урожая, ферментация при контролируемой температуре для сохранения ароматики и натурального выражения сорта, стабилизация и выдержка перед розливом.
Food Pairing
Прекрасно подходит к стейкам, жареному красному мясу, пасте с насыщенными соусами, блюдам из дичи и выдержанным сырам.Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
