Tasting Notes
Глубокий рубиновый цвет. В аромате доминируют спелые красные ягоды, такие как малина и вишня, с легкими нюансами черного перца и трав. Во вкусе вино сочное, с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и фруктовым послевкусием.
Vineyards
Расположены в регионе Дору на склонах с преимущественно сланцевыми почвами, что способствует выражению сортового характера винограда.
Production Method
Выдерживается в стальных емкостях, что сохраняет свежесть и фруктовый профиль вина.
Виноград собирается вручную, затем проходит ферментацию при контролируемой температуре для сохранения аромата и свежести.
Food Pairing
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с томатным соусом, жареной птицей и мягкими сырами.Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
