Tasting Notes
Вино полнотелое и мягкое, с интенсивным ароматом фиалок и яркими нотами спелой вишни. Освежающее, живое, с гармоничным балансом вкуса и аромата.
Vineyards
Расположены в регионе Абруццо, Италия. Почва средней текстуры, подходщая для выращивания красных сортов
Production Method
Вино проходит короткое созревание в стальных емкостях.
Ручной сбор спелых ягод сорта Монтепульчано, чтобы сохранить качество плодов. Алкогольное брожение происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах для сохранения свежести и фруктовых ароматов. Используются натуральные или добавленные дрожжи.
Food Pairing
Отлично сочетается с пастой с мясными соусами, запеченными блюдами из красного мяса, пиццей с насыщенными начинками и зрелыми сырами. Также идеально подходит для рагу, жареного мяса и блюд на гриле.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
