Tasting Notes
Золотисто-янтарный цвет. Аромат раскрывается нотами сухофруктов, меда, карамели, с оттенками цукатов и спелого абрикоса. Во вкусе доминируют медовые и фруктовые тона, дополненные элегантной кислинкой и продолжительным сладким послевкусием.
Vineyards
Расположены в регионе Токай, знаменитом своими вулканическими почвами, которые придают вину уникальную минерализацию и баланс.
Production Method
В использованных бочках из-под асзю и в охлаждаемых стальных резервуарах.
Для Fordítás используют вторичное прессование выжимок, оставшихся после производства традиционного токайского Ассу. Этот процесс позволяет сохранить насыщенные вкусы и ароматы благородного винограда.
Food Pairing
Идеально сочетается с фруктовыми десертами, сырами с голубой плесенью, ванильным мороженым и ореховыми пирогами.Рекомендуется подавать охлажденным, при температуре 10–12°C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
