Tasting Notes
Вино золотисто-желтого цвета с насыщенным ароматом зрелых фруктов, меда и легкими нотами орехов. Вкус богатый, с нотами спелых абрикосов и персиков, прекрасно сбалансированных сладостью и кислотностью. Послевкусие долгое, бархатистое, с легкими пряными оттенками.
Vineyards
Виноград выращивается в знаменитом регионе Токай, который славится своими почвами, богатым минералными веществами. Эти условия идеально подходят для производства сладких вин, где под воздействием позднего сбора и благоприятного климата виноград достигает полной зрелости.
Production Method
Выдержка происходит в стальных чанах.
Вино производится методом позднего сбора (late harvest) с использованием винограда, который подвергается ботритизации. Этот процесс позволяет вину накапливать сахар и ароматы, делая его более насыщенным.
Food Pairing
Идеально сочетается с десертами на основе фруктов, а также с голубыми сырами и легкими ореховыми закусками. Также хорошо подойдет к богатым кремовым десертам.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
