Tasting Notes
Вино обладает светло-соломенным с зелёными отблесками цветом. Интенсивным, с оттенками белых цветов, персика, цитрусовых и миндаля ароматом.Вкус у вина свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, минеральными нотами и длительным послевкусием.
Vineyards
Виноградники расположены на южных берегах озера Гарда, где глинистые и известняковые почвы в сочетании с мягким климатом способствуют выращиванию высококачественного винограда Турбиана.
Production Method
Вино обычно выдерживается в стальных резервуарах на осадке в течение нескольких месяцев.
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных емкостях, что позволяет сохранить природные ароматы и свежесть вина.
Food Pairing
Идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с овощными салатами и мягкими сырами.Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 8–10 °C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
