Дегустациялық сипаттамалар
Вино обладает светло-соломенным с зелёными отблесками цветом. Интенсивным, с оттенками белых цветов, персика, цитрусовых и миндаля ароматом.Вкус у вина свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, минеральными нотами и длительным послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены на южных берегах озера Гарда, где глинистые и известняковые почвы в сочетании с мягким климатом способствуют выращиванию высококачественного винограда Турбиана.
Өндіру әдісі
Вино обычно выдерживается в стальных резервуарах на осадке в течение нескольких месяцев.
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных емкостях, что позволяет сохранить природные ароматы и свежесть вина.
Тағаммен үйлесімі
Идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с овощными салатами и мягкими сырами.Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 8–10 °C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
