Tasting Notes
Вино обладает рубиново-красным цветом. Аромат насыщен спелыми фруктами и специями. На вкус мягкое, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью.
Vineyards
Виноградники расположены в регионе Алентежу, известном своими жаркими и сухими условиями, способствующими выращиванию высококачественного винограда.
Production Method
Выдержка проводится в стальных резервуарах.
Виноград собирается при оптимальной зрелости, проходит ферментацию при контролируемой температуре, чтобы подчеркнуть природные ароматы и вкусы каждого сорта.
Food Pairing
Рекомендуется к блюдам из говядины, ягнятины, телятины и птицы.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
