Дегустациялық сипаттамалар
Вино обладает цитрусово-желтым цветом. В аромате присутствуют ноты маракуйи, лайма, деликатные оттенки белых цветов и зеленого яблока. На вкус — свежее, с цитрусовыми акцентами, живой кислотностью и мягким послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноград для этого вина выращивается в регионе Винью Верде, известном своими гранитными почвами и умеренным климатом, способствующими созданию свежих и ароматных белых вин.
Өндіру әдісі
Вино не подвергается выдержке.
Винификация проводится при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматические характеристики сортов винограда.
Тағаммен үйлесімі
Вино прекрасно сочетается с блюдами из курицы и индейки. Рекомендуется подавать охлажденным, при температуре 8–10 °C, чтобы подчеркнуть его свежесть и аромат.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
