Tasting Notes
Аромат раскрывает яркие ноты красных ягод, таких как клубника и малина, а также легкие цветочные оттенки. Вкус живой, с освежающей кислотностью, и с долгим послевкусием.
Vineyards
Виноградники расположены в сердце региона Умбрия. Здесь традиционно выращивают Каберне Совиньон, который придаёт вину насыщенные фруктовые ноты.
Production Method
Вино не подвергается длительной выдержке, что позволяет сохранить его свежесть и фруктовый характер.
Вино производят с использованием современных технологий, с тщательным контролем температуры во время брожения, чтобы максимально сохранить ароматы винограда.
Food Pairing
Подходит к рыбе, морепродуктам, лёгким закускам, а также куриному мясу и мягким сырам.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
