Дегустациялық сипаттамалар
Аромат фиалок, вишни и других красных ягод, с оттенками ликера. Во вкусе освежающее с гармоничной структурой и чистым послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены на холмах региона Умбрия, где почвы богаты известняком и минералами, что способствует созданию вин с выраженной свежестью и минеральностью.
Өндіру әдісі
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и ароматов.
Ручной сбор урожая; ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах для сохранения природной ароматики и кислотности.
Тағаммен үйлесімі
Идеально подходит к блюдам из красного мяса, некоторых морепродуктов, пряным салатам и выдержанным сырам.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
