Tasting Notes
Аромат цитрусовых, зелёного яблока, лёгкие цветочные ноты. Вкус чистый, с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.
Vineyards
Вино производится в регионе Дору, Португалия, из тщательно отобранных виноградников.
Production Method
Лучшие белые сорта винограда, выращенные на винодельне, были собраны вручную. Сусло прошло бережную и лёгкую мацерацию. Ферментация началась в стальных резервуарах с использованием природных дрожжей и была остановлена добавлением нейтрального виноградного спирта, когда был достигнут желаемый уровень сахара (по шкале Боме).
Food Pairing
Идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с блюдами азиатской кухни.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
