Дегустациялық сипаттамалар
Аромат яркий и выразительный, с нотами свежего муската, цитрусовых и цветочных акцентов. Вкус сухой, освежающий, с тонкими фруктовыми и цветочными нотами, с приятной длительной кислинкой в послевкусии.
Жүзімдіктер
Виноград для Secco Muskat Ottonel выращивается в регионах с умеренно-континентальным климатом, что способствует сохранению кислотности и свежести в винограде.
Өндіру әдісі
Вино выдерживается в стальных резервуарах, чтобы сохранить аромат и свежесть сорта.
Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что способствует сохранению ярких ароматов муската.
Тағаммен үйлесімі
Идеально сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, рыба, морепродукты, а также с различными сырами.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
