Tasting Notes
Интенсивный и кристально чистый аромат с нотами цветов, винограда и бузины, на фоне лёгкой минерализации, характерной для региона Токай. Во вкусе мускатный виноград дополняется свежими цитрусовыми, белым персиком и крыжовником. Лёгкое сухое мускатное вино с живой кислотностью и чистыми фруктовыми нотами, с длительным свежим послевкусием.
Vineyards
Виноградники расположены на востоке Венгрии, в регионе Токай, на почвах с уникальной минерализацией и благоприятным климатом. Виноградники возрастом 20–30 лет идеально подходят для сорта жёлтый мускат (Sárgamuskotály).
Production Method
Выдержка в стальных резервуарах для сохранения свежести и чистоты аромата.
Ручной сбор винограда, мягкое прессование. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре в стальных резервуарах с использованием выбранных дрожжей, что позволяет подчеркнуть чистый фруктовый характер и типичность сорта.
Food Pairing
Подходит к лёгким блюдам, таким как салаты, первые блюда, белое мясо, рыба и мягкие сыры. Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
