Белое — свежее, с выраженными цветочными и фруктовыми нотами.
Дегустационные характеристики
Вино светло-жёлтого цвета с зелёными отблесками. Аромат раскрывается нотами диких белых цветов, липы, абрикоса и белого персика. Во вкусе — свежий, гармоничный, с минеральными и цитрусовыми нотами.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Ломбардия, в зоне Лугана, известной уникальными почвами и климатом, идеально подходящими для сорта Требьяно.
Способ производства
Выдержка в стальных резервуарах.
Ручной сбор винограда, мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах для сохранения чистоты аромата и вкуса сорта Требьяно.
Сочетания с блюдами
Рекомендуется с морепродуктами, пастой, твёрдыми и выдержанными сырами, нежирной рыбой и мясными деликатесами. Температура подачи 10–12 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
