Benanti — Этнадағы заманауи шарап жасаудың бастаушылары
Benanti — Этна шарап жасау тарихындағы негізгі отбасылардың бірі. Шарап зауытының заманауи жобасы 1988 жылы басталды, сол кезде Giuseppe Benanti вулкандық терруар мен жергілікті жүзім сорттарының әлеуетін көрсетуді мақсат етті.
Шарап зауыты Этнаның әртүрлі беткейлерінде жұмыс істейді, олардың әрқайсысы топырағымен, биіктігімен және микроклиматымен ерекшеленеді. Contrade Selection желісі арқылы Benanti жеке учаскелердің ерекше мінезін жеткізіп, жергілікті жүзім шаруашылығының ғасырлық дәстүрлерін құрметтейді.
Ақ шараптардың негізінде — Carricante, қызыл шараптардың негізінде — Nerello Mascalese және Nerello Cappuccio. Басты шараптардың ішінде — минералды әрі ұсталған Etna Bianco Superiore Pietra Marina, сондай-ақ ескі, соның ішінде филлоксераға дейінгі жеке учаскелерден алынған шектеулі Etna Rosso Riserva.
Русский
English
Қазақша