Vineyards
Вино Donna Lu создаётся из смеси сортов винограда Шардоне, Грекетто и Верментино. Средиземноморский климат с тёплыми днями и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию винограда, сохраняя свежесть и ароматические свойства.
Production Method
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3 месяцев, что придаёт ему тонкие древесные оттенки и округляет текстуру.
Виноград собирается вручную, затем мягко прессуется для сохранения свежести. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в дубе, чтобы подчеркнуть его сложность и ароматическую глубину.
Food Pairing
Подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, сырам средней выдержки и пасте с кремовыми соусами. Отличный выбор для сопровождения блюд итальянской кухни.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
