Гранит топырақтағы Марку-ди-Канавезеш субөңірінен шыққан талғампаз Vinho Verde DOC ақ шарабы. Гүл мен цитрус ноталары бар балғын әрі сәл минералды дәм. Үйлесімді, соңғы дәмі ұзақ.
Дегустациялық сипаттамалар
Айқын цитрус пен гүл ноталары бар талғампаз ақ шарап. Дәмі балғын, сәл минералды, үйлесімді, соңғы дәмі ұзақ.
Жүзімдіктер
Жүзімдіктер Португалияның Vinho Verde DOC, Marco de Canaveses субөңірінде орналасқан. Топырақ гранитті, Атлант мұхитының әсері азырақ ерекше микроклимат шараптарға балғындық пен жақсы қышқылдық береді.
Тағаммен үйлесімі
Теңіз өнімдерімен, салаттармен, жеңіл тіскебасарлармен, балықпен және азиат асханасымен жақсы үйлеседі.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
Русский
English
Қазақша
