Белое сухое вино из Португалии, региона Дãо. Сделано из сорта Энкрузаду, отличается свежим ароматом цитрусовых и зелёного яблока. Вкус чистый, с минеральной ноткой и освежающей кислотностью.
Дегустационные характеристики
Аромат цитрусовых, зелёного яблока и лёгких тропических нот. Вкус чистый, минеральный, с освежающей кислотностью.
Виноградники
Вино производится в регионе Дãо, Португалия, из тщательно отобранного сорта Энкрузаду.
Способ производства
Урожай собирается вручную, ферментация при контролируемой температуре, выдержка в нержавеющих стальных ёмкостях.
Сочетания с блюдами
Морепродукты, свежая рыба на гриле, белое мясо, подходит как аперитив.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
