Вино обладает светло-соломенным с зелёными отблесками цветом. Интенсивным, с оттенками белых цветов, персика, цитрусовых и миндаля ароматом. Вкус у вина свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, минеральными нотами и длительным послевкусием.
Дегустационные характеристики
Вино обладает светло-соломенным с зелёными отблесками цветом. Интенсивным, с оттенками белых цветов, персика, цитрусовых и миндаля ароматом. Вкус у вина свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, минеральными нотами и длительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники расположены на южных берегах озера Гарда, где глинистые и известняковые почвы в сочетании с мягким климатом способствуют выращиванию высококачественного винограда Турбиана.
Способ производства
Вино обычно выдерживается в стальных резервуарах на осадке в течение нескольких месяцев.
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных емкостях, что позволяет сохранить природные ароматы и свежесть вина.
Сочетания с блюдами
Идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с овощными салатами и мягкими сырами. Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 8–10 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
