Комплексное красное вино с глубоким вкусом, выраженной структурой и гармоничным балансом фруктов и пряностей.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий рубиновый. Аромат: интенсивные ноты черной смородины, вишни и темного шоколада с оттенками пряных специй и табака. Вкус: насыщенный, с хорошей танинной структурой, яркой кислотностью и длительным послевкусием, с нотами темных ягод и специй.
Виноградники
Сорта Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон. Виноградники расположены в регионе Тоскана, Италия. Почвы известняковые и глинистые, виноград выращивается с учетом экосистемы региона.
Способ производства
Вино выдерживается в новых французских дубовых барриках в течение 36 месяцев без переливок. Баррики изготовлены из лучшей партии древесины, приобретённой на аукционе, и выдержаны в течение 5 лет перед использованием.
Ручной сбор, ферментация при контролируемой температуре, последующая выдержка в дубовых бочках.
Сочетания с блюдами
Хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как говядина на гриле, жареный ягненок, паста с мясными соусами и зрелыми сырами.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
