Легкое и освежающее белое вино с ярким фруктовым профилем и мягкой текстурой. Отличается балансом между свежестью и элегантностью, что делает его идеальным выбором для лёгких и летних блюд.
Дегустационные характеристики
Нежные ароматы зеленого яблока, груши и цитрусовых и белых цветов. Сбалансированное и свежее, с хорошей кислотностью и чистыми фруктовыми нотами, которые плавно переходят в легкое и чистое послевкусие.
Виноградники
Pinot Grigio Ca’ del Sette производится в Италии, в одном из наиболее известных винодельческих регионов страны. Виноградники находятся в северной части Италии, где климат и почвы идеально подходят для сорта Пино Гриджо. Почвы, преимущественно известняковые и глинистые, придают вину легкость и минеральный оттенок.
Способ производства
Вино ферментируется в нержавеющих резервуарах при низкой температуре, что сохраняет свежесть и яркость фруктовых ароматов. Выдержка также происходит в этих емкостях, что позволяет сохранить чистоту и элегантность вина.
Виноград для Pinot Grigio Ca’ del Sette собирается вручную с лучших участков виноградников. Процесс ферментации проводится при контролируемой температуре для сохранения яркости аромата и вкуса.
Сочетания с блюдами
Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, кальмары, а также с рыбой, пастой с овощами или свежими салатами. Оно также идеально подходит к легким закускам и сырам с мягким вкусом, таким как моцарелла или рикотта.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
