Розовое — лёгкое, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.
Дегустационные характеристики
Яркий темно-розовый цвет с луковыми отблесками. Во вкусе свежее и интенсивное послевкусие с нотами красных фруктов, красного апельсина и белых цветов.
Виноградники
Виноградники расположены в живописных окрестностях Ареццо, в регионе Тоскана, где преобладают благоприятные условия для выращивания сорта Санджовезе.
Способ производства
Вино не подвергается длительной выдержке.
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет сохранить природные ароматы и вкусы сорта Санджовезе.
Сочетания с блюдами
Рекомендуется к блюдам из морепродуктов, лёгким салатам, а также как аперитив. Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 10–12 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
