Игристое, брют, с элегантной игристостью, свежестью и прекрасным балансом между фруктовостью и легкими сливочными нотами.
Дегустационные характеристики
Аромат бриоши, зеленого яблока, белой смородины и медового арбуза. Вкус сбалансированный, с яркой кислотностью и приятной свежестью, с отличной перляжностью. Послевкусие долгое, свежее, с легкой фруктовой ноткой.
Виноградники
Виноград для Hill Brut Reserve выращивается на лучших участках винодельни Leo Hillinger в австрийском регионе Бургенланд. Виноградники здесь органически сертифицированы, и при их возделывании применяются экологически чистые методы.
Способ производства
Вино выдерживается в бутылке на осадке в течение 30 месяцев, что придает ему исключительную структуру и сложность. Ликер, добавляемый для второго брожения, также подчеркивает богатство вкуса.
Проводится метод шампенуаз, что подразумевает вторичное брожение в бутылке. Это придает вину изысканную перляжность и гармоничное развитие аромата и вкуса.
Сочетания с блюдами
Идеально сочетается с аперитивами, блюдами из птицы, морепродуктами и легкими десертами. Отлично подходит для торжественных случаев.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
