Свежие и яркие ароматы, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и лёгким, освежающим послевкусием.
Дегустационные характеристики
Ноты цитрусовых, тропических фруктов (ананас, маракуйя), зелёного яблока и лёгкая трава, с добавлением минеральных оттенков. Освежающе-сбалансированное, с яркой кислотностью и фруктовыми нотами, завершённое чистым и долгим послевкусием.
Виноградники
Вино производится из сорта Совиньон Блан, выращенного в австрийском регионе Нижняя Австрия, особенно в таких районах, как Кремсталь и Вахау, которые известны своим уникальным климатом и почвами. Тёплые летние дни и прохладные ночи обеспечивают оптимальные условия для выращивания этого сорта винограда, сохраняя его яркость и свежесть.
Способ производства
Вино выдерживается в стальных ёмкостях, чтобы сохранить его свежесть, фруктовость и чистоту аромата.
После сбора виноград проходит ферментацию при низких температурах, что помогает сохранить его ароматическую интенсивность и свежесть. Вино производят с минимальным вмешательством, чтобы подчеркнуть характер сорта и терруара.
Сочетания с блюдами
Козий сыр, салаты, спаржа, морепродукты и белая рыба.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
