Венгрия

Kekfrankos Lajver

Name: Kekfrankos Lajver
Brand: Lajvér
SKU: 110

Қоймада жоқ

Венгр сорттарына тән айқын мінезді шарап. Айқын қышқылдығы және қара жидектер мен дәмдеуіштер ноталары бар бай хош иісі бар.

СИПАТТАМАЛАР

Түсі: Қызыл
Күші: 13.0%
Түрі: Құрғақ
Жүзім сорты: Кекфранкош
Ел: Венгрия, Токай
Жасы: Венгр емені бөшкелерінде 12 ай бойы ұстау
Өндіруші: Lajvér

ЕРЕКШЕЛІКТЕР

Дегустациялық сипаттамалар
Хош иісі көкжидек пен қара бүлдірген сияқты қою жидектер ноталарымен, жеңіл дәмдеуіш екпіндерімен ашылады. Дәмінде — балғындық пен құрылым, қалыпты таниндер, талғампаз жемісті қышқылдық, бұл оны мінсіз теңдестірілген етеді. Соңғы дәмі орташа ұзақтықта, қызыл жемістер мен дәмдеуіштер ноталары бар.

Жүзімдіктер
Жүзімдіктер төбелі жерде орналасқан, мұнда терруар Кадарка, Пино Нуар, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Совиньон Блан, Шардоне және басқа да жүзім сорттарының алуан түрлілігі бар террасалы учаскелерді қамтиды.

Өндіру әдісі
Венгр емені бөшкелерінде 12 ай бойы ұстау.

Жүзім жәшіктерге қолмен жиналып, мұқият іріктеуден және бақыланатын температурада ашытудан өтеді, кейін емен бөшкелерде ұсталады. Өнімді қолмен сұрыптау. Тот баспайтын болат резервуарларда спирттік ашу (редукциялық пісу).

Тағаммен үйлесімі
Lajvér Kékfrankos стейктер, қуырдақ немесе бұқтырылған сиыр еті сияқты қызыл ет тағамдарымен тамаша үйлеседі. Сондай-ақ оны орташа ұсталған ірімшіктермен, қызанақ тұздығы бар паста тағамымен немесе саңырауқұлақ ризоттосымен ұсынуға болады.

бастаушыларға арналған дегустация кеңестері

Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.

Дайындық 🌡️

Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.

Қандай бокал таңдау керек? 🍷

«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.