Современное и структурированное красное вино с яркой фруктовостью и элегантной текстурой.
Дегустационные характеристики
Аромат спелых красных ягод, чернослива и лёгкие нюансы пряностей; во вкусе бархатистое, с хорошо сбалансированными танинами и длительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Дао, Португалия. Почвы в основном гранитные, что придаёт вину минеральные и освежающие характеристики.
Способ производства
Частичная выдержка в дубовых бочках для обогащения вкуса и аромата.
Ручной сбор урожая; ферментация при контролируемой температуре для сохранения свежести и выразительности фруктового профиля.
Сочетания с блюдами
Отлично подходит к мясным блюдам, жареному мясу, традиционным португальским колбасам и зрелым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
