Белое — лёгкое, ароматное, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.
Дегустационные характеристики
Вино обладает бледно-жёлтым цветом с зелёными отблесками. Аромат раскрывается оттенками экзотических фруктов, банана и деликатными нотами жёлтых цветов. Вкус свежий, мягкий и приятный, с гармоничным балансом кислотности и фруктовости.
Виноградники
Виноградники расположены в регионе Венето, известном своими разнообразными почвами и благоприятным климатом для выращивания Шардоне.
Способ производства
В стальных резервуарах
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах, чтобы подчеркнуть природные ароматы и вкусы Шардоне.
Сочетания с блюдами
Идеально подходит в качестве аперитива благодаря своей лёгкой ароматности, а также сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса. Температура подачи: 10–12 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
