Лёгкое и элегантное белое вино с яркой кислотностью, свежими фруктовыми нотами и долгим, гармоничным послевкусием.
Дегустационные характеристики
Ноты зелёного яблока, груши, цитрусовых, а также лёгкие оттенки меда и минеральности. Освежающее и сбалансированное, с яркой кислотностью, нотами зелёных фруктов и цитрусов, на фоне лёгкой травяной свежести и минеральных акцентов.
Виноградники
Произведено из сорта Фурминт, основного сорта винограда региона Токай, Венгрия. Виноградники находятся на террасах, с вулканическими и глинистыми почвами, что придаёт вину характерную минеральность. Климат региона благоприятен для созревания винограда с отличным балансом между кислотностью и сахаром.
Способ производства
9 месяцев — частично в охлаждённых стальных резервуарах, частично в новых 500-литровых дубовых бочках из Земплена, а также (впервые в этом году) в Flexcube-ёмкостях, которые обеспечили отличный результат..
Виноград собирается вручную на пике зрелости, после чего проходит ферментацию при низкой температуре для сохранения ароматов. Вино не подвергается чрезмерной обработке, чтобы лучше раскрыть его натуральные качества.
Сочетания с блюдами
Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белого мяса, а также с лёгкими салатами и пастой. Хорошо также подходит к сырам с мягким вкусом, таким как моцарелла или козий сыр.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
