Виноград для вина выращивается в регионе Алентежу, Португалия, на плодородных почвах с идеальными климатическими условиями для производства полнотелых и элегантных вин.
Дегустационные характеристики
Вино глубокого гранатового цвета. В аромате доминируют ноты спелых чёрных ягод, сливы, пряностей и тонкие нюансы дуба. Во вкусе хорошо сбалансированное, с мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с оттенками ванили и шоколада.
Виноградники
Виноград для вина выращивается в регионе Алентежу, Португалия, на плодородных почвах с идеальными климатическими условиями для производства полнотелых и элегантных вин.
Способ производства
12 месяцев в французских и американских дубовых бочках.
Ручной сбор урожая с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После выдержки в дубе вино дополнительно отдыхает в бутылке для гармонизации вкуса.
Сочетания с блюдами
Идеально подходит к мясным блюдам, таким как стейки, рагу, запечённая утка, блюда из дичи и выдержанные сыры. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
