белое вино с гармоничным балансом фруктов, кислотности и минеральности, дополненное мягкой текстурой и утончённым послевкусием.
Дегустационные характеристики
Ноты спелого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов, дополненные лёгкими нюансами миндаля и мёда. Свежий и насыщенный, с яркой фруктовой кислотностью, кремовой текстурой и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.
Виноградники
Вино производится из сорта Шардоне, выращенного в регионе Земплен, Венгрия. Этот регион известен своими уникальными вулканическими почвами, которые придают винам минеральность и характерную глубину. Климат сочетает тёплые дни и прохладные ночи, что способствует оптимальному созреванию винограда и сохранению яркости аромата и вкуса.
Способ производства
Часть вина выдерживается в нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и фруктовость, а другая часть — в дубовых бочках, что добавляет текстуру и тонкие ванильные и сливочные нюансы.
Виноград собирается вручную, затем проходит ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет сохранить яркие фруктовые и цветочные ароматы. После ферментации вино выдерживается для стабилизации вкуса и структуры.
Сочетания с блюдами
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, такими как гребешки или форель, а также с белым мясом, салатами и мягкими сырами.
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток.
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом. Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.
Помогает раскрыть аромат и вкус. Красные вина — 15–40 минут перед подачей, белые и игристые подают сразу после открытия.
Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокалеПервый глоток — небольшой, распределите вино по языку.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты.
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
Русский
English
Қазақша
